2階が自宅のお店＝美味しい？ - ためになるお店ニュース5選（8/20～31）

① TV番組スタッフの「2階が自宅のお店は安くてうまい」説は本当か、専門家に聞いた  オトナンサー

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　毎週火曜夜、日本テレビ系列で「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」という番組が放送されています。

この番組スタッフが「2階が自宅のお店は安くてうまい！」という説を唱えて話題になりました。幾つもの飲食店を取材する中で気付いたそうです。

「飲食店の経営は家賃や宣伝広告費、人件費など売り上げに対する販売管理コストを抑えられれば、料理の単価を安くしたり、特別なサービスをしたりしても利益が出ます。

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気になったニュース②～⑤

 

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