面白い考え方の実践は、面白い人を呼びます - ためになるお店ニュース5選（10/12～10/15）

「安いのは嬉しいけど、安すぎるとちょっと不安」という心理に陥ったことはあるだろうか？渋谷の地下街で「コーヒー1杯99円」というカフェの看板を見たときにそう思った。なぜこのビジネスが成り立つのだろうか？運営会社に話を聞いたところ……

キャリアイノベーションを目指すすべての社会人のためのリカレントスクール「J Career School」。今回は、その開校記念として行われた、株式会社bilson門傳智彦氏の特別セミナーの模様をお届けします。住宅街に店舗を構えるケーキ屋「ビルソンローラーズ（bilsonrollers）」は、YouTubeチャンネルの登録者数が31万人を超え、日本だけでなく海外にもファンがいるほど。小さな洋菓子店がここまでの人気を得るに至った、門傳氏の開業時の戦略とこだわりをひもときます。本記事では、看板商品のロールケーキが生む「残存者利益」について語...

「マップ」アプリでお店の評価や写真を投稿したい iOS15の「マップ」アプリでは、レビュー機能が拡張し、Apple独自のシステムで店や施設の評価や写真の投稿ができるようになりました。   評価は、「いいね」また