東京駅から1分。うまみと栄養が詰まってる！蒸し料理専門店『musmus(ムスムス)』

ライフスタイルが多様化した最近では、ユニークな専門店をよく見かけるようになりましたよね。
とはいっても、調理方法にフォーカスしたお店はなかなか巡り合えないのでしょうか。

「蒸す」魅力はヘルシーでふっくら素材のうまみが最大限堪能できること！
油を使わず蒸気でじっくり加熱すると、脂肪分が抑えられ、栄養素をたっぷり封じ込めることができるそうです。

日本のビジネスの中心のひとつである丸の内で、おいしくうれしく健康を摂取しちゃいましょう！

新丸ビルの隠れた健康食堂

東京駅丸の内北口より徒歩約1分。

新丸の内ビルディングの7階にあるのが今回のお店。

メニューを見ると「化学調味料を一切使わない素材の味」との文字。

全国各地から、オーガニック野菜を取り寄せているとのことです。

サクッと食べられるメニューもしっかりとした味の深み

蒸すってこんなに美味しいんだ！と気付くこと間違いなし

○旬野菜のせいろ蒸し 1,045円（税込）

名物のせいろ蒸しはもう野菜の色がその新鮮さを表しています。
せいろにそのまま入ってるのがかわいい♪

注目は里芋。
ほくほく食感には素材の甘みが閉じ込められています！

○大山鶏と豚粗挽き肉の花焼売 1,100円（税込）

蒸すと言ったらやっぱり一番身近なのが焼売ですよね。
皮の形が少し特徴的で、プリプリな食感がします。

一口嚙むと、中から肉汁がじわっとあふれ出てくるのが本当に幸せ。

蒸したお肉のやわらかさにとろける

○蒸し豚、わさびポン酢 1,595円（税込）

お肉を蒸すとやわらかさが最大限味わえられますよね。

わさびとの相性も抜群。
素材の味をしっかり引き立ててくれました。

ほんわか玉子かけご飯とお味噌汁で〆