注文ごとに手打ち、出来立てにこだわる！『うどん屋大作』

今回はJR蒲田駅から徒歩約10分にある「うどん屋大作」さんへお邪魔しました。

注文方法は食券制で、入店すぐにある券売機で購入します。

店内はカウンター席になっていて、お昼時ともあり混雑していました。

駅からは少し距離がある店なので、地元の人が足繁く通う店なのだと思います。

しばらくすると、席が片付いたようで店内へ案内してもらいました。

また、注文ごとに都度麺を手打ちで準備しており、カウンター席からはその様子も見られて新鮮でした。

そして、待つこと数分･･･

ついに東京エッジうどん（小）が到着しました！

（この日はかなり日差しが強く、駅から歩いてきたので食欲が不安で小にしてしまいました･･･）

盛り付けられた天ぷらはいつも同じではないそうで、今回はトマトやなすといった夏野菜天ぷらでした。

他にも何種類かある天ぷらの中で今回印象に残ったのが、「ハーブ味のとり天」と、「お餅の天ぷら」でした。

ハーブ味のとり天は、肉厚でさっぱりな鶏肉をさらに美味しく感じられて、とても美味しかったです。

お餅の天ぷらは大きくはないのですが、いいアクセントになっており満足度が高く、食べ進める中で飽きがこないように工夫されているのが感じられました。

そして、肝心のうどんについてもコシが強すぎず、柔らかすぎず、万人が好みそうな印象でした！

最後までとても美味しく楽しめ、「ご馳走様でした」と店を後にしました。

今回は小サイズにしましたが、食欲が落ちる夏にはぴったりな食べやすさだったので、並でも難なく完食できそうでした！

お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りいただけたら嬉しいです！

※なお、店主の方1名で切り盛りされているので、混雑時は待ち時間が長くなる恐れございます！